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“全球趨勢總結(jié)”

歐洲、中東和非洲：創(chuàng)新口味，促進放松

歐洲碳酸軟飲料（CSD）品牌正在推出有趣的風味組合，以保持消費者的參與度。他們還在尋求提高其作為尋求放松的消費者的合適飲料的粘合度。

亞太地區(qū)：新口味和減糖

品牌正在探索新穎的口味，以提供更難忘的消費體驗。減糖繼續(xù)是區(qū)域的創(chuàng)新主流。

美洲：額外功能性是增值選項

在美洲，消費者正在尋求以價值為導向的選擇，以幫助他們應對生活成本危機。

歐洲：碳酸軟飲料與放縱之間的聯(lián)系源于口味創(chuàng)新的地位

香精仍然是CSD市場的核心創(chuàng)新戰(zhàn)場，繼續(xù)使用新的香精和香精組合作為建立新奇和創(chuàng)新的一種配方設計方式。

此外，口味對于幫助品牌推動消費者參與也至關重要。一般來說，新口味是最吸引歐洲 68% 的 16-24 歲 CSD 飲酒者，他們喜歡嘗試新口味。碳酸軟飲料是所有食品和飲料類別中風味最前衛(wèi)的類別之一，許多消費者期待一個相對活躍的風味創(chuàng)新計劃。

消費者希望食品和飲料能夠幫助他們應對現(xiàn)代生活的高壓挑戰(zhàn)
現(xiàn)代生活造成的壓力和焦慮，如生活成本危機，正在產(chǎn)生對支持心理健康的食品和飲料產(chǎn)品的需求?；旧?，消費者正在尋求解決當代挑戰(zhàn)的方法，最符合口紅效應的是選擇吃什么和喝什么。

考慮到這些飲料與提升情緒有關，這要歸功于其甜美、清爽的口味和熱鬧的營銷活動，健康優(yōu)先權(quán)對 CSD 品牌來說是個好兆頭。然而，消費者也渴望看到CSD產(chǎn)品具有額外的健康促進作用。

中東和非洲

CSD 品牌擁抱酒精替代品的機會3

亞洲：CSD 圍繞

風味融合性推出創(chuàng)新

在亞洲，香精仍然是品牌選擇碳酸軟飲料創(chuàng)新的核心，就像在其他全球市場一樣。在中國，85%的成年人愿意嘗試新口味的起泡飲料，這表明口味創(chuàng)新的持續(xù)機會。

雖然可樂、橙子、檸檬和桃子等熟悉的口味仍然很受歡迎，但隨著越來越多的公司利用消費者在發(fā)現(xiàn)新的味覺時所體驗的樂趣，具有新穎口味的碳酸軟飲料正在慢慢獲得牽引力。

對于許多亞洲消費者來說糖是碳酸軟飲料中越來越不受歡迎的成分

亞洲消費者表現(xiàn)出減少糖攝入量的愿望，因為它與糖尿病和肥胖癥等疾病之間存在聯(lián)系。這些對糖攝入量的擔憂顯然影響了消費者對碳酸軟飲料的決策，因為該行業(yè)與含糖食譜有關。這就是為什么中國許多消費者從碳酸軟飲料轉(zhuǎn)向蘇打水的部分原因，蘇打水具有更強的健康光環(huán)。

亞洲的CSD公司一直在積極投資零糖配方，無糖和低熱量或低熱量或減少卡路里的聲明在該地區(qū)的推出中繼續(xù)增加。與此同時，中國消費者對氣泡飲料中使用的糖替代品，并了解了關鍵的甜味劑赤蘚糖醇。

北美：CSD傾向于

作為酒精飲料替代

世界各地的成年人正在減少他們飲酒的數(shù)量和/或頻率，主要是由于身體健康的原因。他們選擇的不僅僅是不含酒精的啤酒、葡萄酒或烈酒。事實上，近一半的美國消費者購買了蘇打水/汽水作為酒精替代品，否則他們會喝酒精飲料。

消費者對酒精替代品的高度興趣為CSD品牌提供了使用機會。為了鞏固其作為酒精替代品的地位，CSD 將需要提供更適合的品質(zhì)（例如低糖、卡路里含量）以及復制與酒精相關的特定口味期望。