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日前，雀巢(中國)有限公司大中華區(qū)總裁穆立首次開腔就“雀巢金牌成長3＋奶粉”碘超標一事向消費者道歉并承諾換貨。在雀巢質量事件中，問題產(chǎn)品的流向與處理方法成為關注的重點。不少消費者不滿該公司沒有在獲悉產(chǎn)品有問題時第一時O作出產(chǎn)品召回和公告等快速反應措施。
目前，我國現(xiàn)行涉及食品質量、安全、衛(wèi)生的法律中，尚未對問題食品的召回作出明確規(guī)定。面對食品法律中出現(xiàn)的這一“真空地帶”，究竟誰應該在食品召回環(huán)節(jié)中承擔主要責任？如何才