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行業(yè)動(dòng)態(tài)
質(zhì)檢專家呼吁利用HACCP體系控制食品安全
發(fā)布日期:2006-11-03 00:00:00    瀏覽次數(shù):1720    [ | | ]    
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10月28日,第五屆HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會(huì)在云南昆明閉幕。在為期兩天的會(huì)議上,來(lái)自全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)、食品安全企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的100余位代表呼吁全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)及食品生產(chǎn)企業(yè)利用HACCP體系,控制食品安全。 
   
    據(jù)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)注冊(cè)處有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,2006年1月,中國(guó)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委代表中國(guó)申報(bào)的APEC成員之間的HACCP國(guó)際合作研究項(xiàng)目在獲得APEC標(biāo)準(zhǔn)一致化委員會(huì)批準(zhǔn)后開(kāi)始實(shí)施,為期3年。其主要研究?jī)?nèi)容是對(duì)APEC成員現(xiàn)行的HACCP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)估,建立統(tǒng)一的互認(rèn)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),以實(shí)現(xiàn)APEC成