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國(guó)家工商總局近日對(duì)福建、山東、廣西、青海4個(gè)省區(qū)15個(gè)城市的76家經(jīng)銷單位銷售的干制水產(chǎn)品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，合格率為55.5%。
監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)干制水產(chǎn)品存在的主要問題有：海帶、紫菜等藻類制品無機(jī)砷超標(biāo);蝦皮、魚干、海米等動(dòng)物類干制水產(chǎn)品水分、鹽分超標(biāo)；部分干制水產(chǎn)品檢測(cè)出甲醛。
有關(guān)專業(yè)人士分析認(rèn)為，砷是一種對(duì)人體有害的物質(zhì)，過多或長(zhǎng)期攝入，會(huì)對(duì)人的心臟、肝、腎等器官和神經(jīng)、消化系統(tǒng)造成損害。導(dǎo)致無機(jī)砷含量超標(biāo)的主要
行業(yè)動(dòng)態(tài)