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商務(wù)部部長助理、全國三綠工程工作辦公室主任黃海7月18日說，目前國內(nèi)食品安全面臨的形勢(shì)依然嚴(yán)峻，食品衛(wèi)生平均不合格率仍達(dá)8%，蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率約為7%，據(jù)調(diào)查，消費(fèi)者對(duì)任何一類食品安全性的信任度均低于50%.發(fā)人深思的是8%和50%這兩個(gè)數(shù)字之間的強(qiáng)烈對(duì)比。當(dāng)下的
品安全形勢(shì)確實(shí)不令人樂觀，不過，8%的權(quán)威 數(shù)據(jù)表明，吃的東西還沒有壞到無法收拾的地步。但人們并不相信這一現(xiàn)實(shí)。相反，對(duì)廠商的承諾、專家的解釋和政府有關(guān)部門發(fā)布的信息，人們普遍持不信任態(tài)度。
這種不信任來自人們的經(jīng)驗(yàn)。在今天的市場上，公
行業(yè)動(dòng)態(tài)